Vitamine - Vitamin B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 ist ein Sammelbegriff von sechs Formen des Pyridoxins. Diese können sich bei bestimmten Stoffwechselprozessen ineinander umwandeln. Nachdem Proteine verdaut und Aminosäuren zerlegt wurden, sorgt das Vitamin B6 dafür, dass diese auch in das eigene Körperprotein eingebaut werden. Unter anderem unterstützt dieses Vitamin auch bestimmte Funktionen des Nervensystems.